Barritas de ChocoBrownie

Ingredientes

•2 huevos
•1/2 taza de endulzante (edulcorante, stevia o azúcar mascabo)
•3 cdas de aceite de coco neutro
•1 cdita de café instantaneo
•30 gr de chocolate sin azúcar
•2 cdas de cacao amargo
•1 taza de avena extrafina
•Pizca de sal

Procedimiento

Precalentar el horno a 180 grados. Poner el aceite de coco junto con el chocolate y derretir unos segundos en el microondas. Batir los huevos con el endulzante. Agregar el café instantaneo y el chocolate derretido junto con el aceite. Mezclar bien y agregar los ingredientes restantes. Poner la preparación en un molde de budin con papel manteca.

Hornear por 15 min a 180 grados.

Flor Fernandez

@TheHealthyBlogger