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El chef que logró poner en lo más alto la cocina del fin del mundo El protagonista de esta nota es un explorador nato que mantiene desde que era un niño, una búsqueda incansable del alimento. En su infancia salía al campo junto a su familia...

Pablo Rivero es sinónimo de éxito gastronómico en la Argentina y el mundo. Al frente del bodegón El Preferido y la parrilla Don Julio -reconocida como uno de los 15 mejores restaurantes del planeta- Rivero hace un repaso para Revista Cúrcuma sobre la fórmula del...