26 Ago COCKTAILS EN CASA
5 tips para preparar los mejores cocktails, ¡en casa!
La semana a veces se hace muy (pero MUY) larga, y es necesario un momento de relax para juntar energías y seguir. Por eso es importante cortar con la rutina, y un buen plan para hacerlo, ¡es realizar un after office en nuestra propia casa!
El problema es que hay cosas que no se piden por delivery como, por ejemplo, un exquisito cocktail artesanal.
¡Pero tenemos la solución! Estuvimos charlando con @soyelcantinero, y nos regaló 5 TIPS para que vos mismo puedas hacer los más deliciosos tragos.
Tomá nota y salvá la semana:
TIP 1: el hielo es el alma del cocktail
Es fundamental a la hora de preparar algo en tu casa, pero también en cualquier reunión o bar. Podés tener todas las botellas del mundo… pero sin hielo, ¡no sirve! Su función no es solo enfriar, sino que también aporta el agua que hace que se equilibre el cocktail e, incluso, se baje un poco la graduación alcohólica.
¿Un consejo del cantinero? Todas las noches, renová tus cubeteras.
TIP 2: usar bebidas de calidad
No necesariamente tienen que ser importadas: en Argentina tenemos la suerte de contar con excelentes productos nacionales.
TIP 3: utilizar insumos frescos
“En el último tiempo me di cuenta que la gente, en vez de usar jugo exprimido de limón, usa productos industriales: ¡eso afecta al producto final! Y es una pena porque en Argentina tenemos excelentes cítricos del norte y frutos rojos del sur. ¡Aprovechémoslos!”, nos cuenta Seba García.
TIP 4: el cocktail también es una situación
Por lo tanto, la cristalería es super importante. A la hora de beber un trago no solo nos fijamos en el líquido, sino también en lo estético: el recipiente. La idea es generar la misma emoción que teníamos al abrir aquel famoso mueble de la abuela y ver que se prendía una luz.
¿Una recomendación? Ir a un mercado de pulgas y comprar cristalería tallada.
TIP 5: siempre comer mientras tomás
Es fundamental para hacer una buena base y que el cuerpo lo asimile mejor: de hecho, ¡así se disfruta más! La clave está en que haya un vaso de agua por cada copa. En @presidentebar, por ejemplo, promovemos esto convidando a nuestros clientes con agua mineral saborizada con hierbas.